A chefe de cozinha é uma ex-funcionária de hotel em Nagoya, e o gerente trabalhou como hoteleiro a vida toda e é um grande apreciador de vinhos e bebidas alcoólicas.
Ele se apaixonou por Ise-Shima e abriu um restaurante aqui.
Oferecemos principalmente cozinha espanhola, além de pizzas e pratos de massa do dia.
Por favor, desfrute de cada prato e cada bebida sem qualquer preocupação.
O peixe-croaker pescado em Ise-Shima é transformado em uma aquapazza.
Escolhemos deliberadamente peixes não utilizados, que raramente são distribuídos e geralmente são consumidos localmente, como o foco principal do nosso trabalho.
O método de preparo realça o sabor do peixe, capturando a riqueza de Ise-Shima em um único prato.
*Os peixes podem variar devido às condições de pesca.
Cheesecake basca artesanal do chef.
Caracteriza-se pelo seu aroma perfumado, resultante do cozimento em alta temperatura, e pela sua textura macia.
É servido com sal de Añana, que tem uma história de mais de 1.000 anos na região basca da Espanha.
O leve toque salgado, com um toque mineral, realça a doçura e a riqueza do queijo.
*Os ingressos também podem ser adquiridos no local (reservas necessárias com até 3 dias de antecedência).
Desfrute da cultura de bebidas da Espanha enquanto saboreia sua refeição.
Oferecemos vinhos espanhóis frutados, seis tipos de xerez, desde o seco ao doce, coquetéis espanhóis para acompanhar sua refeição, cerveja espanhola e a cerveja local Ise-Shima.
Aproveite a combinação de cada prato e cada bebida.
